フードアナリストというのをご存知ですか？ フードアナリストとは、レストランや料理飲食店を格付けする知識と素養を持ち、「食・食空間」を評価・分析する専門家のことです。 フードアナリストは、日本フードアナリスト協会の母体であるアテナイオス株式会社が運営する資格制度です。 フードアナリストは、一部マスコミで“日本版ミシュラン”とも呼ばれ、飲食店を格付けする新しい資格として注目度が益々高まりつつあるようで...
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フードアナリストとは？
2007年06月20日